Borfesztivál Szovátán

*Tíz pincészet borai közül válogathattak a kilátogatók
Fotó: Gligor Róbert László

Háromnapos gazdag program

Harmadik alkalommal volt Szovátán BorFeszt: három nap tömény program – nem csak felnőtteknek. Persze, bort csak kimondottan a felnőtteknek mértek, de sok turista és helyi gyermek is megfordult a helyszínen.

Rengeteg zene, jó ízek és illatok, bor és koncertek, beszélgetések és néptánc töltötte be múlt hét végén a fürdőtelepen a Testvériség parkját, az amfiteátrumot és környékét, a játszóteret, de főleg a fesztiválhelyszínné átalakított parkolót. Erre az eseményre hívtak, vártak és fogadtak minden szórakozni vágyót a szervezők, a Maros Megyei Tanács, a Visit Maros Egyesület és Szováta önkormányzata. 

A fürdővárosban hagyományosan május utolsó hétvégéjén ünneplik a Medve-tó születésnapját, ez a koronavírus-világjárvány időszakáig a városnapok rendezvényét is jelentette, de úgy kinőtte magát, hogy a tó mellől a sportpályára költöztették le. Amikor ismét szabaddá vált a rendezvényszervezés, arra gondoltak, hogy olyan eseményt kellene rendezni, amely visszahelyezi az ünneplést az eredeti helyére, a fürdőtelepre. Mivel bármikor, de különösképpen ha a születésnap alkalmával ünneplünk, a bor helyet kap, ezért egy borfesztivál mellett döntöttek. Elismerik, hogy Szovátán nincs különösebb hagyománya a borászatnak, de mint a vendéglátás turisztikai különlegessége, ez az ital is jelen van a fürdőhelyen – mondta el a Népújságnak Fülöp László Zsolt polgármester. Az idén is szép számban érkeztek pincészetek a környékről és a szomszédos megyékből, ami azt jelenti, hogy a tavalyi rendezvény is sikeres volt, és látnak benne lehetőséget a borkereskedők. Péter Ferenc, a Megyei Tanács elnöke arra kérte a fesztiválozókat, ne csak a nedűt lássák a pohár borban, hanem azt a rengeteg odaadó munkát is, amellyel a borászok ezeket a termékeket előállítják.

Nagy öröm és büszkeség a városnak, hogy az év egyik leghangulatosabb hétvégéjét ünnepelheti, amely tele van különleges borkóstolókkal, ételkülönlegességekkel, színes programokkal, koncertekkel – hangzott el a megnyitón. Péntek kora estétől vasárnap estig valóban öt borkóstolót, nyolc koncertet, a színpad előtt három folkprogramot (Maros Művészegyüttes, Bekecs Táncszínház, Sirülők néptánccsoport és Tücsökraj népi zenekar) élvezhetett a kilátogató közönség, a Bajnokok Ligája döntőjét is kivetítették az amfiteátrumban. A helyszín közelében kézművesek és kistermelők kínálhatták termékeiket az érdeklődőknek, a kecskesajttól, méz- és levendulatermékektől a szörpökön, gyümölcsleveken vagy gombából készült termékeken át a bőrdíszműig, ékszerekig, kozmetikai cikkekig.

Sokan érkeznek Szovátára

A rendezvénnyel a környékbeli borászokat szeretnék elhozni ide, főleg a Maros megyei kisebb borászatokat, amelyek nincsenek jelen a nagykereskedelemben. Több ilyen borászatot megszólítottak, de nem mindenik tudott eleget tenni a meghívásnak, hiszen ilyenkor is munka van a pincészetekben, és van, aki például a szegedi borfesztiválra utazott el – tudtuk meg Kincses Sándor szervezőtől. Az a cél, hogy a kistermelőknek teret biztosítsanak, hogy megismerje őket a nagyközönség, hiszen ha nincsenek is jelen az üzletekben, van lehetőség vásárolni tőlük is, lehet interneten rendelni, kiszállítják a termékeket, és a legtöbbjük kérésre borkóstolót is tart.

A borfesztivál helyszínéül azért választották Szovátát, mert egyrészt az önkormányzat is segítségükre van a szervezésben, másrészt az ország minden pontjáról érkeznek ide turisták, ők is megismerhetik ezeket a borokat – mondta el lapunknak a Visit Egyesület vidékfejlesztési igazgatóságának ügyvezető igazgatója, Kincses Sándor, hozzátéve, hogy különböző programokkal gazdagították a hétvégi kínálatot, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő bort és szórakozást.

A téren a balavásári Iszlai, a ménesi Balla Géza, a szászlekencei Vie-Vin, a nagyenyedi Takács, a kelementelki Orbán és a Petry Estate, a szőkefalvi YWine, a sümegi (Magyarország) Sör család, a mezőszentandrási, valamint a kolozsvári agrártudományi és állatorvosi egyetem nagyapoldi Vinea Apoldia Major pincészete kínálta a borokat kóstolásra, a szovátai Hochland tejfeldolgozó gyár különböző ízesítésű és évjáratú sajtokat is felszolgált melléjük. Poharakat (akár nyakba akaszthatót, bőrdíszmű kötésben is) a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete sátrában lehetett vásárolni, de volt alkalom Szénaverősön termelt homoktövisből készített bioleveket, különböző ízesítésű nektárokat is kóstolni, míg a Visit Maros sátrához nemcsak útbaigazításért lehetett fordulni, hanem – az elmúlt évtizedek postáját is népszerűsítendő –, ingyen írhatott bárki képeslapokat, és bélyeggel ellátva feladhatta az otthoniak számára.

Húsz hektár szőlő – hobbiból

A nagyenyedi Takács pincészet a tavaly is részt vett a szovátai borfesztiválon, idén is visszatért, hogy minél több fogyasztóval megismertesse termékeit. Takács Eszter csupán a férjével dolgozik a családi borászatban, a szőlőt húsz hektáron termelik meg maguknak, ebből tizenegyfajta bort állítanak elő. Próbálnak mindenkinek az ízlésére valót kínálni, vannak klasszikus és prémium boraik, de ők alapvetően a félédes, laza, zamatos, könnyed nyári borokat kedvelik, ezért legnépszerűbb termékük a Hanni, legújabb pedig a Rózsaszín szirmok nevű rozé bor. A szőlőtermesztést és borkészítést a néhai családi baráttól, dr. Csávossy György kiemelkedő erdélyi borásztól tanulták, ő szerettette meg velük ezt, hiszen Eszter és férje a mai napig mással foglalkoznak, a tizenkét éve végzett szőlőművelés és borászkodás számukra csak hobbi (!) – árulta el lapunknak a tulajdonos.

A balavásári Iszlai pincészetet nemcsak az évenként megrendezett nemzetközi borverseny házigazdájaként ismerik, de itt tartják a kelementelki Kisküküllő Borrend tagjai által termelt legjobb aranyérmes borok évenkénti kóstolóit is. Iszlai Jenő a borlovag kollégák borait is népszerűsíti, hisz ők is egyre jobb nedűket állítanak elő, de a saját pincészetében termelt borokat is kezdik elismerni, nagyon jó visszajelzéseket kap a minőségről, ezért egyre gyakrabban kap meghívást vásárokba, fesztiválokra, bemutatókra, sőt, saját pincészetében is gyakran tart borkóstolót. Jelenleg tizenhatfajta bort termel, ezeket már négy országban mutatta be, számos versenyen szereztek arany minősítést, míg idén a vajdasági Temerinben, a magyarországi Csurgón, valamint itthon Nagykárolyban és Székelyhídon szereztek borai nagyaranyakat – számolt be Iszlai Jenő.